Chairs d’escargots en sauce salade persillée
Ingrédients :
Escargots entiers parés (Hélix Aspersa) mollusques * (50%), huile de tournesol, ail, persil, échalote, moutarde *, herbes de Provence, sel, poivre.
Suggestions :
– Sur piques à l’apéritif. – Sur une salade de tomates ou salade composée.
– Sur les pâtes ou une poelée de pommes de terre.
– Le suprême gastronomique & prêt en 5 minutes : en Brouillade (avec 6 œufs) accompagnée d’une salade verte et d’un verre de vin.